Die gewölbten Kupfersiebe dienen nur für einmantelige Kessel. Das Sieb wird im Boden eingelegt. Nachdem der Kessel mit Maische gefüllt ist, fließt ein Teil des dünnen Saftes darunter und es entsteht eine Schicht, die teilweise den doppelmanteligen Boden ersetzt. Dadurch, dass die festen Bestandteile der Maische nicht in direkten Kontakt mit dem Boden kommen, wird das Risiko des Abbrennens reduziert und es kann auch ohne Umrühren gebrannt werden.
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Preis: |
1 700,- CZK |
(Durchmesser von 460 bis 510 mm) |
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1 800,- CZK |
(Durchmesser von 510 bis 600 mm) |
Alle Preise sind ohne MwSt. 21%